Fjällgårdens meny

Vinterns Meny

Ostgratinerade nachos med salsa och vitlöksdipp
Gott att dela på innan maten
85:-

Gratinerat vitlöksbröd med vitlöksdipp
Aptitretare eller som tillbehör
89:-

Trattkantarellsoppa serveras med friterade tunnbrödchips
Välj liten 2,5 dl eller stor 4 dl
115:-/145:-

Gräftåburgare ca 200 g gjorda på jämtländsk nötfärs, serveras med
pommes, bröd, sallad, ost och dressing
* vegansk variant, vegoburgare och salsa, övrigt samma
195:-

Renskavsgryta, serveras med kokt potatis, pressgurka och rårörda lingon
239:-

Älgfärsbiffar med trattkantarellsås, kokt potatis, pressgurka och rårörda lingon
245:-

Kycklingsandwich, svensk kycklingfilé, bacon, ciabattabröd, grönsaker och tryffelmajjo
249:-

Fjällgårdens pizzor på surdegsbotten

Gräftåtrollets pizza, en klassiker
Tomatsås, cheddar/mozzarellaost och rökt skinka
145:-

Tvärån
Tomatsås, cheddar/mozzarella0st, rökt skinka, färska champinjoner och tomater
165:-

Norrländsk ryggbiff
Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, norrländsk ryggbiff,
färska champinjoner, tomater och lök
209:-

Fjällets gröna, vegetarisk pizza
Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, kronärtskocka,
champinjoner, lök, tomater, toppas med rostade solrosfrön,
179:-

Bianco
Creme fraiche med vitlök, cheddar/mozzarellaost, västerbottenost, toppas med grönkålschips och balsamico
179:-

Extra pizzor från kl. 15

Räkan
Tomatsås, cheddar/mozzarella,
räkor, champinjoner toppas med picklad rödlök.
179:-

Taccopizza
Tomatsås, cheddar/mozzarella,
taccofärs, lök, toppas med jalapeños, nachochips och vitlökscreme
179:-

Kyckling
Tomatsås, cheddar/mozzarella,
kyckling, banan, curry, toppas med jordnötter
165:-

Såser
Bearnaise 20:-
Vitlök 20:

För de mindre

Hamburgertallrik 90 g med pommes, sallad och dressing
85:-

Grillkorv från Änge chark med pommes, en eller två korvar
65:-/85:-

Pannkaka med hallonsylt och grädde, tre eller fem pannkakor
65:-/85:-

Efterrätter

Vaniljglass med fjällets goda hjortronsylt
119:-

Vaniljglass med choklad- eller kolasås
69:-

Vaniljglass med chokladsås, maränger och vispgrädde
85:-

Chokladtryffeltårta med vit choklad och vispgrädde
95:-

För mätt för efterrätt? En kula hallonsorbé på maten kan vara lagom för magen
59:-

Kaffedrinkar 145:- 5 cl 

Irish Coffe
Jamessons whiskey, kaffe och grädde

Carolas Coffe
Whiskey, Disaronno, kaffe och grädde

Kaffe Karlsson
Baileys, triple sec, kaffe och grädde

Alkoholfri kaffedrink

Kaffe hasselnöt
Kaffe med hasselnötsirap, toppad med grädde
59:-

Kaffe caramel
Kaffe, varm mjölk, ringlad kola/caramel, toppad med grädde
59:-

Avvikelser? Berätta för oss, så gör vi vad vi kan för ditt bästa.

Menyn kan variera under säsong efter tillgång och efterfrågan.

Extra på menyn

Extra 12-15
Gulasch på högrev toppas med creme fraiche, serveras
med surdegsbröd
155:-