Fjällgårdens meny

Meny 

Smårätter
Ostgratinerade nachos med salsa och vitlöksdipp
Gott att dela på innan maten
89:-

Gratinerat vitlöksbröd, i väntan på huvudrätten eller som tillbehör
89:-

Bruschetta, gratinerat bröd med tomat, vitlök, lök och örtolja
95:-

Trattkantarellsoppa med friterade tunnbrödchips
Välj liten 2,5 dl eller stor 4 dl
119:-/149:-

Toast skagen, en klassiker
149:-

Varmrätter

Fjällgårdens fisksoppa
med grönsaker & touch av saffran, toppas med aioli. Serveras med rostad surdegstoast
249:

Gräftåburgare ca 200 g gjorda på jämtländsk nötfärs, serveras med pommes, bröd, sallad, lök, ost och dressing
* vegansk variant, vegoburgare och salsa, övrigt samma tillbehör minus ost
209:-

Grillostburgare serveras med pommes, bröd, sallad, lök och dressing
209:-

Viltskavsgryta, serveras med kokt potatis, pressgurka och rårörda lingon
249:-

Fläskschnitzel med pommes, rödvinsky och ansjovissmör
265:-

Rödingsnurra med potatiskaka, grönsaker och dillhollandaise
345:-

Begränsad tillgång, förboka gärna så du inte missar din röding

Extra på menyn 

Ryggbiffpasta
Pasta penne, svensk ryggbiff, champinjoner och paprika i krämig konjakspepparsås
269:-

Fish and chips
Friterad vit fisk, pommes och Fjällgårdens reomuladsås
239:-

Avvikelser kan ske efter tillgång och efterfrågan

Fjällgårdens pizzor på surdegsbotten

Gräftåtrollets pizza, en klassiker
Tomatsås, cheddar/mozzarellaost och rökt skinka
149:-

Tvärån
Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, rökt skinka, färska champinjoner och tomater
169:-

Fjällets gröna, vegetarisk pizza
Tomatsås, cheddar/mozzarello
champinjoner, lök & paprika, toppas med rostade solrosfrön,
Vegansk ost finns för den som önskar
179:-

Bianco
Creme fraiche med vitlök, cheddar/mozzarellaost, västerbottenost, toppas med grönkålschips och balsamico
179:-

Snövit 
Cremefraiche med vitlök, cheddar/mozzarella, toppas med grönkålschips, lufttorkad skinka och balsamico
249:-

För de mindre

Hamburgertallrik 90 g med pommes, sallad och dressing
95:-

Grillkorv från Änge chark med pommes, en eller två korvar
69:-/95:-

Pannkaka med hallonsylt och grädde, tre eller fem pannkakor
69:-/95:-

Extra tillbehör
Bearnaise 25:-
Vitlök 25:-
Hamburgedressing 25:-
Salsa 25:-
Sallad i skål 49:-

Efterrätter

Vaniljglass med choklad- eller kolasås
69:-

Vaniljglass med chokladsås, maränger och grädde
85:-

Kladdkakemuffins med hallon och grädde
85:-

Vaniljglass med fjällets goda hjortronsylt
119:-

Kaffedrinkar 159:- 5 cl 

Irish Coffe
Jamessons whiskey, kaffe och grädde

Carolas Coffe
Whiskey, Disaronno, kaffe och grädde

Kaffe Karlsson
Baileys, triple sec, kaffe och grädde

Alkoholfri kaffedrink

Kaffe hasselnöt
Kaffe med hasselnötsirap, toppad med grädde
65:-

Kaffe caramel
Kaffe, varm mjölk, ringlad kola/caramel, toppad med grädde
65:-

Avvikelser/allergier? Berätta för oss, så gör vi vad vi kan för ditt bästa.

Vi reserverar oss för ändringar och tryckfel