• Fjällgårdens meny

    Här hittar du något gott som passar för hela familjen

    Vinterns Meny

    Ostgratinerade nachos med salsa och vitlöksdipp
    Gott att dela på innan maten
    85:-

    Trattkantarellsoppa serveras med friterade tunnbrödchips
    Välj liten 2,5 dl eller stor 4 dl
    105:-/135:-

    Gulasch på högrev toppas med creme fraiche, serveras
    med surdegsbröd
    155:-

    Gräftåburgare ca 200 g gjorda på jämtländsk nötfärs, serveras med
    pommes, bröd, sallad, ost och dressing
    195:-

    Fjällgårdens rotfruktsburgare serveras med pommes, bröd, sallad och salsa
    *vegansk
    189:-

    Viltskavsgryta, serveras med kokt potatis, pressgurka och rårörda lingon
    239:-

    Rödingsnurra, serveras med potatiskaka, grönsaker och dillhollandaise
    329:-

    Norrländsk ryggbiff med friterad potatis, konjakspepparsås och  grönsaker.
    329:-

     

     

    Fjällgårdens pizzor på surdegsbotten

    Gräftåtrollets pizza, en klassiker
    Tomatsås, cheddar/mozzarellaost och rökt skinka
    145:-

    Tvärån
    Tomatsås, cheddar/mozzarella0st, rökt skinka, färska champinjoner och tomater
    165:-

    Norrländsk ryggbiff
    Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, norrländsk ryggbiff,
    färska champinjoner, tomater och lök
    209:-

    Fjällets gröna, vegetarisk pizza
    Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, kronärtskocka,
    champinjoner, lök, tomater, toppas med rostade solrosfrön,
    175:-

    Såser
    Bearnaise 20:-
    Vitlök 20:

    För de mindre

    Hamburgertallrik 90 g med pommes, sallad och dressing
    85:-

    Grillkorv från Änge chark med pommes, en eller två korvar
    65:-/85:-

    Pannkaka med hallonsylt och grädde, tre eller fem pannkakor
    65:-/85:-

     

     

    Efterrätter

    Vaniljglass med fjällets goda hjortronsylt
    109:-

    Vaniljglass med choklad- eller kolasås
    69:-

    Vaniljglass med chokladsås, maränger och vispgrädde
    79:-

    Chokladtryffeltårta med vit choklad och vispgrädde
    95:-

    För mätt för efterrätt? En kula hallonsorbé på maten kan vara lagom för magen
    59:-

    Kaffedrinkar 145:- 5 cl 

    Irish Coffe
    Jamessons whiskey, kaffe och grädde

    Carolas Coffe
    Whiskey, Disaronno, kaffe och grädde

    Kaffe Karlsson
    Baileys, triple sec, kaffe och grädde

    Alkoholfri kaffedrink

    Kaffe hasselnöt
    Kaffe med hasselnötsirap, toppad med grädde
    59:-

    Kaffe caramel
    Kaffe, varm mjölk, ringlad kola/caramel, toppad med grädde
    59:-

    Avvikelser? Berätta för oss, så gör vi vad vi kan för ditt bästa.

    Menyn kan variera under säsong efter tillgång och efterfrågan.

    Extra på menyn

    Gräftåburgare de lux
    ca 200 g gjorda på jämtländsk nötfärs, serveras med
    pommes, bröd, sallad, bacon, brieost och dressing
    225:

    Efter kl. 16 önskar vi bordsbokning.
    Om det är något du gärna vill äta och inte riskera att det tagit slut för dagen så förboka maten
    Rödingsnurran  och norrländsk ryggbifft är en maträtter som vi gärna vill att ni förbokas.
    På så sätt minskar vi matsvinn tillsammans

    För bordsbokning ring 0643-520 12
    Vi har inte möjlighet att bevaka bokningar
    via e-mail eller sociala medier.

    Fjällgårdens Meny Sommar

    Fjällgårdens pizzor på surdegsbotten

    Gräftåtrollets pizza, en klassiker
    Tomatsås, cheddar/mozzarellaost och rökt skinka
    145:-

    Tvärån
    Tomatsås, cheddar/mozzarella0st, rökt skinka
    färska champinjoner och tomater
    165:-

    Norrländsk ryggbiff
    Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, norrländsk ryggbiff,
    färska champinjoner, tomater och lök
    209:-

    Fjällets gröna, vegetarisk pizza
    Tomatsås, cheddar/mozzarellaost, squash,
    champinjoner, lök, tomater, toppas med rostade solrosfrön,
    165:-

    Bianco
    Creme fraiche med vitlök, cheddar/mozzarellaost
    västerbottenost toppas med grönkålschips och balsamico
    169:-

    Såser
    Bearnaise 20:-
    Vitlök 20:-

    För de mindre

    Hamburgertallrik 90 g med pommes, sallad och dressing
    85:-

    Grillkorv från Änge chark med pommes, en eller två korvar
    65:-/85:-

    Pannkaka med hallonsylt och grädde, tre eller fem pannkakor
    65:-/85:-

    Efterrätter

    Vaniljglass med fjällets goda hjortronsylt
    109:-

    Vaniljglass med choklad- eller kolasås
    69:-

    Vaniljglass med chokladsås, maränger och vispgrädde
    79:-

    Chokladtryffeltårta med vit choklad och vispgrädde
    89:-

    En kula ekologisk hallonsorbet på maten kan vara lagom för magen
    59:-

    Kaffedrinkar 129:- 5 cl 

    Irish Coffe
    Jamessons whiskey, kaffe och grädde

    Carolas Coffe
    Whiskey, Disaronno, kaffe och grädde

    Kaffe Karlsson
    Baileys, triple sec, kaffe och grädde

    Alkoholfri kaffedrink 59:-

    Kaffe hasselnöt
    Kaffe med hasselnötsirap, toppad med grädde

    Kaffe Caramel
    Kaffe, varm mjölk, ringlad caramel, toppad med grädde

    Avvikelser? Berätta för oss, så gör vi vad vi kan för ditt bästa.

    Menyn kan variera under säsong efter tillgång och efterfrågan.