Täljstensafton på Gräftåvallen

Nu serverar vi åter vår populära Täljstensmiddag, en måltid utöver det vanliga.

Att servera en täljstensmiddag kräver lång förberedelse.
På morgonen slår vi på ugnen så att stenen når en perfekt temperatur till kvällen. Till bordet får du den heta stenen och tunt skuret kött av Norrländsk ryggbiff, 
200g till vuxen, 100g till barn. På buffén dukar vi upp goda tillbehör som potatisgratäng, pommes, olika grönsaker, kalla och varma såser som du hämtar själv så mycket du vill och orkar. Vid tillagning av middagen saltar du stenen innan kött och grönsaker läggs på. Undvik övriga kryddor vid tillagning då det ger mycket starka ångor.
Stenen håller sig varm under hela måltiden

Tillsammans lagar ni er måltid, en trevlig upplevelse som skapar gemenskap.

Vill du vara med på täljstensafton bokar du bord i baren på Fjällgården eller ring 0643-520 12
Planerade dagar framöver,  fredag 1/4 från kl. 18, Skärtorsdag 14/4
För att vara säkra på att få plats, boka senast dagen innan.

Med reservation för ändringar